منتدى ثانوية رويني لخضر بن صالح أولاد جلال
 عجينة المكرونة وأشكال أخرى 700485509
منتدى ثانوية رويني لخضر بن صالح أولاد جلال
 عجينة المكرونة وأشكال أخرى 700485509
منتدى ثانوية رويني لخضر بن صالح أولاد جلال
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


rouini lakhdar ben saleh ouled djellal
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخولتسجيل الدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
مواضيع مماثلة
    المواضيع الأخيرة
    » نتائج باكالوريا 2014 لثانويات أولاد جلال اسماتي,ادهان.ارويني
     عجينة المكرونة وأشكال أخرى I_icon_minitimeالجمعة 18 يوليو 2014, 4:33 am من طرف الإدارة

    » حفل 16 أفريل في ثانوية رويني لخضر بن صالح أولاد جلال
     عجينة المكرونة وأشكال أخرى I_icon_minitimeالجمعة 18 يوليو 2014, 4:19 am من طرف الإدارة

    » نتائج مسابقة اساتذة التعليم
     عجينة المكرونة وأشكال أخرى I_icon_minitimeالجمعة 18 يوليو 2014, 4:17 am من طرف الإدارة

    » الاختبار الثاني في مادة التاريخ و الجغرافيا....سنة أولى ثانوي...ج م ع تك
     عجينة المكرونة وأشكال أخرى I_icon_minitimeالجمعة 07 مارس 2014, 2:25 pm من طرف azouhg

    » مذكرات رياضيات
     عجينة المكرونة وأشكال أخرى I_icon_minitimeالثلاثاء 20 أغسطس 2013, 3:19 pm من طرف dzbmt2013

    » سلسلة هباج ثالثة ثانوي في الفيزياء باكالوريا
     عجينة المكرونة وأشكال أخرى I_icon_minitimeالأربعاء 07 نوفمبر 2012, 2:34 pm من طرف pwama

    » قرص cd في مادة العلوم يشمل جميع الدروس لطللاب الباكالوريا
     عجينة المكرونة وأشكال أخرى I_icon_minitimeالأربعاء 07 نوفمبر 2012, 2:31 pm من طرف pwama

    » نتائج الباكالوريا2012rusulta bac
     عجينة المكرونة وأشكال أخرى I_icon_minitimeالأحد 01 يوليو 2012, 5:26 pm من طرف JAKE

    » مواضيع وحلول شهادة الباكالوريا2012 bac علوم تجريبية
     عجينة المكرونة وأشكال أخرى I_icon_minitimeالأحد 17 يونيو 2012, 2:13 pm من طرف الإدارة

    » التصحيح النموذجي لجميع مواضيع باكالوريا 2012 bac
     عجينة المكرونة وأشكال أخرى I_icon_minitimeالأحد 17 يونيو 2012, 1:56 pm من طرف الإدارة

    » موضوع العلوم الإسلامية باكالوريا 2012 bac
     عجينة المكرونة وأشكال أخرى I_icon_minitimeالأحد 17 يونيو 2012, 11:47 am من طرف الإدارة

    »  طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور تجنن
     عجينة المكرونة وأشكال أخرى I_icon_minitimeالسبت 02 يونيو 2012, 9:42 am من طرف lotus

    » هل تود الحصول على علامة ممتازة في مادة الفرنسية في شهادة الباكالوريا؟إذن تفضل هنا
     عجينة المكرونة وأشكال أخرى I_icon_minitimeالخميس 10 مايو 2012, 5:22 am من طرف سهام سوسو

    » Facebook connecter |PassChecker| v 6.2
     عجينة المكرونة وأشكال أخرى I_icon_minitimeالسبت 07 أبريل 2012, 5:20 am من طرف اسامة رياض كشيدة

    » Facebook connecter |PassChecker| v 6.2
     عجينة المكرونة وأشكال أخرى I_icon_minitimeالأحد 19 فبراير 2012, 2:45 pm من طرف Cyclone

    » حلول تمارين الفيزياء س3ث علمي ورياضي
     عجينة المكرونة وأشكال أخرى I_icon_minitimeالجمعة 10 فبراير 2012, 10:27 am من طرف atifi

    » مصطلحات جغرافية وتاريخية للأقسام النهائية
     عجينة المكرونة وأشكال أخرى I_icon_minitimeالخميس 09 فبراير 2012, 3:13 pm من طرف azouhg

    » الابتسامة أجمل هدية
     عجينة المكرونة وأشكال أخرى I_icon_minitimeالإثنين 23 يناير 2012, 12:13 pm من طرف MATMOUR

    » قـــــســـما’’ سأجـــعل الدنـــيــا تـــبكــي مــن جــبروت ابــتسامــتـي
     عجينة المكرونة وأشكال أخرى I_icon_minitimeالخميس 12 يناير 2012, 3:08 pm من طرف samo.djalali

    »  ريال مدريد يفوز على ملقة في شوط ثاني من الإبهار
     عجينة المكرونة وأشكال أخرى I_icon_minitimeالثلاثاء 03 يناير 2012, 4:13 pm من طرف حمامة الاسلام

    ازرار التصفُّح
     البوابة
     الصفحة الرئيسية
     قائمة الاعضاء
     البيانات الشخصية
     س .و .ج
     ابحـث
    منتدى
    التبادل الاعلاني


    منتدى
    التبادل الاعلاني


    مارس 2024
    الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
        123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    25262728293031
    اليوميةاليومية
    ازرار التصفُّح
     البوابة
     الصفحة الرئيسية
     قائمة الاعضاء
     البيانات الشخصية
     س .و .ج
     ابحـث
    ازرار التصفُّح
     البوابة
     الصفحة الرئيسية
     قائمة الاعضاء
     البيانات الشخصية
     س .و .ج
     ابحـث
    عدد الزوار المتصفحين للمنتدى الآن
     عجينة المكرونة وأشكال أخرى Labels=0
    زوار الموقع
    free counters

     

      عجينة المكرونة وأشكال أخرى

    اذهب الى الأسفل 
    كاتب الموضوعرسالة
    AZZO
    مــــــ عــام ــراقب
    مــــــ عــام ــراقب
    AZZO


    عدد المساهمات 5236
    تاريخ التسجيل 29/01/2010
    العمر 30
    الموقع : songsong6472
    العمل/الترفيه : طالب

     عجينة المكرونة وأشكال أخرى Empty
    مُساهمةموضوع: عجينة المكرونة وأشكال أخرى    عجينة المكرونة وأشكال أخرى I_icon_minitimeالسبت 14 أغسطس 2010, 7:29 am


    عجينة المكرونة


    المقادير
    2كوب دقيق
    3 بيضات من الحجم الكبير
    ملعقة صغيرة ملح
    الطريقة


    :::...:::عجينة,المكرونة,في,البيت:::...::: , www.kulifi.com/v , منتديات الخليفي , :::...:::عجينة المكرونة في البيت:::...:::
    نضع الدقيق و في وسط منه نضع البيضات و الملح
    و نخلط البيضات مع بعض بواسطة شووكة
    :::...:::عجينة,المكرونة,في,البيت:::...::: , www.kulifi.com/v , منتديات الخليفي , :::...:::عجينة المكرونة في البيت:::...:::
    و بعدها نبتدي نخلط الدقيق و البيض مع بعض
    نبتدي نجمعها بيدنا و ندلكها لغاية ما نحس انه كل المكونات مع بعض
    طبعا اذا شفنا انه العجين قاسية نضيف شوية ماء
    :::...:::عجينة,المكرونة,في,البيت:::...::: , www.kulifi.com/v , منتديات الخليفي , :::...:::عجينة المكرونة في البيت:::...:::
    نقسمها كور صغيرة حسب الرغبة
    :::...:::عجينة,المكرونة,في,البيت:::...::: , www.kulifi.com/v , منتديات الخليفي , :::...:::عجينة المكرونة في البيت:::...:::
    و نمررها في الة صنع المعكرونة الموجوده بالصورة
    :::...:::عجينة,المكرونة,في,البيت:::...::: , www.kulifi.com/v , منتديات الخليفي , :::...:::عجينة المكرونة في البيت:::...:::
    بالشكل الموجود بالصورة نكون فردناها للعجين
    بعدها نمررها ثاني من داخل المكينة لكن ننقص هالمرة قياس السمك عشان تنفرد اكثر
    :::...:::عجينة,المكرونة,في,البيت:::...::: , www.kulifi.com/v , منتديات الخليفي , :::...:::عجينة المكرونة في البيت:::...:::
    بعد مايكون عندنا عجينة مفرودة بالسمك المطلوب نمررها من الناحية الثانية من المكينة لانه المكينة بتكون فيها طرق عديدة لنوع المعكرونة عريضة و لا رفيعة
    :::...:::عجينة,المكرونة,في,البيت:::...::: , www.kulifi.com/v , منتديات الخليفي , :::...:::عجينة المكرونة في البيت:::...:::
    و بالطريقة دي بتكون عندنا معكروونة بالشكل الذي نريده
    :::...:::عجينة,المكرونة,في,البيت:::...::: , www.kulifi.com/v , منتديات الخليفي , :::...:::عجينة المكرونة في البيت:::...:::

    **************************

    تحضير نوع اخر بنفس العجينة



    الكانيلونى Cannelloni

    cannelloni كانولوني و هو عبارة انبوب صغير

    منتديات صقر البحرين



    نقطع قطع مربعة من عجينة المكرونة
    و تحشى باللحم المفروم مع البصل وتلف رول مثل السيجار
    ترص فى صينية مدهونةبالبشاميل و يوضع بشاميل على الوجه و جبنة مبشورة او ممكن بدل البشاميل صلصة طماطم

    , www.kulifi.com/v , منتديات الخليفي ,

    ************************


    linguine لينغويني و هو بين الفيوتشيني و الاسباغيتي

    منتديات صقر البحرين



    ************************



    الرافيولي Raviolli
    ravioli maison ravioli maison
    ravioli maison
    ravioli maison
    منتديات صقر البحرين

    ************************

    tortellini تورتليني
    منتديات صقر البحرين

    ************************

    منتديات صقر البحرين



    ************************



    ملاحظة :
    اذا كنا عايزين معكروونة ملونة
    ممكن تضيفي لمكونات العجين مثلا الزعفران او القرفة او الفلفل الحار او البهارات على حسب اللي تحبيه


    مكرونه بالكاكاو


    المقادير
    كوب دقيق
    3 بيضات
    3 ملاعق كاكاو بدون سكر

    pâtes fraiches au chocolat pâtes fraiches au chocolat

    pâtes fraiches au chocolat




    الطريقة


    تخلط المقادير مع بعض وتعجن الى أن تصبح العجينه متجانسه وقد تحتاج بضع نقط من الزيت
    تتر ك العجينه مده ساعه ثم تفرد بالنشابه الى سمك رفيع أو تفرد بماكينة فر د المكرونه ثم تقطع أصابع كما في الصوره
    :::...:::عجينة,المكرونة,في,البيت:::...::: , www.kulifi.com/v , منتديات الخليفي , :::...:::عجينة المكرونة في البيت:::...:::
    :::...:::عجينة,المكرونة,في,البيت:::...::: , www.kulifi.com/v , منتديات الخليفي , :::...:::عجينة المكرونة في البيت:::...:::
    :::...:::عجينة,المكرونة,في,البيت:::...::: , www.kulifi.com/v , منتديات الخليفي , :::...:::عجينة المكرونة في البيت:::...:::
    :::...:::عجينة,المكرونة,في,البيت:::...::: , www.kulifi.com/v , منتديات الخليفي , :::...:::عجينة المكرونة في البيت:::...:::
    ترش بقليل من الدقيق وتترك لتجف قليلاً ثم تسلق في ماء مملح وبه ملعقة زيت ، لا تترك وقت كثير في الماء لأنها مكرونه طازجه وليس مثل المعبءه ويمكن ا ختبار نضجها
    تقدم مع سلطة الزبادي وأيضا مع المايونيز -لأن صلصة الطماطم لن تظهر معها



    ღ♥ღ نصائح سريعه لأفضل معكرونة ღ♥ღ

    عند غلي الماء للمعكرونة، يمكنك إضافة قطرات من الخلّ في الإناء المصنوع من الالومنيوم لضمان عدم تغيير لونه بعد نضج المعكرونة.


    عند تحضير صلصة البشاميل ، إستخدمي الحليب البارد أو الدافىء لتحصلي على أفضل النتائج، ولا تستخدمي أبداً الحليب المغلي.



    لنزع النشاء الزائد من المعكرونة، صّفي الماء المغلي وشطّفيها بالماء الدافىء.



    لتجنب تعجين المعكرونة أثناء السلق، راعي أن يكون الماء مغليا جيدا وفيه نسبة من زيت الزيتون والملح الخشن
    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
     
    عجينة المكرونة وأشكال أخرى
    الرجوع الى أعلى الصفحة 
    صفحة 1 من اصل 1
     مواضيع مماثلة
    -
    » سعدان‭ ‬ضحية‭ ‬‮"‬الكوتشينغ‮"‬‭ ‬مرة‭ ‬أخرى

    صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
    منتدى ثانوية رويني لخضر بن صالح أولاد جلال :: المنتدى الإجتماعي :: 

    @ قسم الطبخ @

    -
    انتقل الى: