hichem*habsa
عضو جديد
 13
 09/02/2010
 31
العمل/الترفيه : student
 |  موضوع: حلوى الرزيمات  السبت 13 فبراير 2010, 1:23 am | |
| *الرزيمات
 لمقادير :العجينة : 3كغ فرينة , 1/2 كغ زيدة , 1كغ ماء + ماء الزهر , قرصة ملحالحشو : 3كغ لوز مرحي , 1كغ غير مملوءة سكر مسحوق , بيض , قشورحبة ليمون .كيفية التحضير :حضري العجينة : أخلطي الفرينة , الزبدة الذائبة والملح . بللي بالماء وماءالزهر حتى تتحصلي على عجينة , أتركيها ترتاح .حضري الحشو بخلط المقادير المذكورة .أبسطي العجينة إلى طبقات رقيقة ثم قطعي دوائر .ضعي في وسط كل دائرة كرية من الحشو ثم ارفعي حواف العجينة نحوالأعلى وشديها جيدا .ضعي الحلوى في الفرن لمدة 15دقيقة , وعند خروجها من الفرن أغطسيها في العسل . | |
|
اليومية
