منتدى ثانوية رويني لخضر بن صالح أولاد جلال
 3أنواع من طرق البذنجان 700485509
منتدى ثانوية رويني لخضر بن صالح أولاد جلال
 3أنواع من طرق البذنجان 700485509
منتدى ثانوية رويني لخضر بن صالح أولاد جلال
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


rouini lakhdar ben saleh ouled djellal
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخولتسجيل الدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» نتائج باكالوريا 2014 لثانويات أولاد جلال اسماتي,ادهان.ارويني
 3أنواع من طرق البذنجان I_icon_minitimeالجمعة 18 يوليو 2014, 4:33 am من طرف الإدارة

» حفل 16 أفريل في ثانوية رويني لخضر بن صالح أولاد جلال
 3أنواع من طرق البذنجان I_icon_minitimeالجمعة 18 يوليو 2014, 4:19 am من طرف الإدارة

» نتائج مسابقة اساتذة التعليم
 3أنواع من طرق البذنجان I_icon_minitimeالجمعة 18 يوليو 2014, 4:17 am من طرف الإدارة

» الاختبار الثاني في مادة التاريخ و الجغرافيا....سنة أولى ثانوي...ج م ع تك
 3أنواع من طرق البذنجان I_icon_minitimeالجمعة 07 مارس 2014, 2:25 pm من طرف azouhg

» مذكرات رياضيات
 3أنواع من طرق البذنجان I_icon_minitimeالثلاثاء 20 أغسطس 2013, 3:19 pm من طرف dzbmt2013

» سلسلة هباج ثالثة ثانوي في الفيزياء باكالوريا
 3أنواع من طرق البذنجان I_icon_minitimeالأربعاء 07 نوفمبر 2012, 2:34 pm من طرف pwama

» قرص cd في مادة العلوم يشمل جميع الدروس لطللاب الباكالوريا
 3أنواع من طرق البذنجان I_icon_minitimeالأربعاء 07 نوفمبر 2012, 2:31 pm من طرف pwama

» نتائج الباكالوريا2012rusulta bac
 3أنواع من طرق البذنجان I_icon_minitimeالأحد 01 يوليو 2012, 5:26 pm من طرف JAKE

» مواضيع وحلول شهادة الباكالوريا2012 bac علوم تجريبية
 3أنواع من طرق البذنجان I_icon_minitimeالأحد 17 يونيو 2012, 2:13 pm من طرف الإدارة

» التصحيح النموذجي لجميع مواضيع باكالوريا 2012 bac
 3أنواع من طرق البذنجان I_icon_minitimeالأحد 17 يونيو 2012, 1:56 pm من طرف الإدارة

» موضوع العلوم الإسلامية باكالوريا 2012 bac
 3أنواع من طرق البذنجان I_icon_minitimeالأحد 17 يونيو 2012, 11:47 am من طرف الإدارة

»  طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور تجنن
 3أنواع من طرق البذنجان I_icon_minitimeالسبت 02 يونيو 2012, 9:42 am من طرف lotus

» هل تود الحصول على علامة ممتازة في مادة الفرنسية في شهادة الباكالوريا؟إذن تفضل هنا
 3أنواع من طرق البذنجان I_icon_minitimeالخميس 10 مايو 2012, 5:22 am من طرف سهام سوسو

» Facebook connecter |PassChecker| v 6.2
 3أنواع من طرق البذنجان I_icon_minitimeالسبت 07 أبريل 2012, 5:20 am من طرف اسامة رياض كشيدة

» Facebook connecter |PassChecker| v 6.2
 3أنواع من طرق البذنجان I_icon_minitimeالأحد 19 فبراير 2012, 2:45 pm من طرف Cyclone

» حلول تمارين الفيزياء س3ث علمي ورياضي
 3أنواع من طرق البذنجان I_icon_minitimeالجمعة 10 فبراير 2012, 10:27 am من طرف atifi

» مصطلحات جغرافية وتاريخية للأقسام النهائية
 3أنواع من طرق البذنجان I_icon_minitimeالخميس 09 فبراير 2012, 3:13 pm من طرف azouhg

» الابتسامة أجمل هدية
 3أنواع من طرق البذنجان I_icon_minitimeالإثنين 23 يناير 2012, 12:13 pm من طرف MATMOUR

» قـــــســـما’’ سأجـــعل الدنـــيــا تـــبكــي مــن جــبروت ابــتسامــتـي
 3أنواع من طرق البذنجان I_icon_minitimeالخميس 12 يناير 2012, 3:08 pm من طرف samo.djalali

»  ريال مدريد يفوز على ملقة في شوط ثاني من الإبهار
 3أنواع من طرق البذنجان I_icon_minitimeالثلاثاء 03 يناير 2012, 4:13 pm من طرف حمامة الاسلام

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني


منتدى
التبادل الاعلاني


مايو 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
اليوميةاليومية
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
عدد الزوار المتصفحين للمنتدى الآن
 3أنواع من طرق البذنجان Labels=0
زوار الموقع
free counters

 

  3أنواع من طرق البذنجان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
AZZO
مــــــ عــام ــراقب
مــــــ عــام ــراقب
AZZO


عدد المساهمات 5236
تاريخ التسجيل 29/01/2010
العمر 30
الموقع : songsong6472
العمل/الترفيه : طالب

 3أنواع من طرق البذنجان Empty
مُساهمةموضوع: 3أنواع من طرق البذنجان    3أنواع من طرق البذنجان I_icon_minitimeالخميس 12 أغسطس 2010, 6:13 am

صورة الطبق:
المقادير:

ربع كياو دجاج مقطع و مسلوق

2 ثمره بصل

2 فص ثوم مدقوق

1 ثمره فلفل اخضر مقطع قطع صغيرة

2 ثمره جزر مبشورة

1 ثمره باذنجان مقطع شراذح و مقلي

ملح و فلفل اسود حسب الرغبة

4 م-ك بقدونس مفروم
الطريقة:

طريقه عمل صينية الباذنجان بالدجاج و الجبن

يتم قلي الباذنجان في الزيت الساخن و من ثم يرص في الصينية

يحمر البصل و الثوم في الزيت و يضاف اليهم الفلفل و الجزر و البهارات

ثم يتم اضافه الدجاج المقطع و يقلب الخليط حتي الحصول علي خليط متجانس

و من ثم يضاف الخليط المجهز علي الباذنجان في الصينية العميقة

يتم رش الجبن و البقدونس فوق الدجاج

تضاف طبقة اخري من الباذنجان المقلي فوق الدجاج

تضاف كريمة الخفق و الجبن الشيدر المبشور علي وجه صينية الباذنجان بالدجاج و الجبن

و تدخل الصينية الي فرن متوسط الحراره و تترك حتي النضج

و تقدم صينية الباذنجان بالدجاج و الجبن
صورة الطبق:
المقادير:

٥ ثمرات باذنجان متوسطة الحجم

٧ م-ك طحين أبيض عادي

١ حزمة بقدونس

٥ ثمرات طماطم

٢ كوب زيت للقلي

١ فص ثوم

١ ثمره بصل صغيرة

١ كوب جبن موزاريلا

قليل من الملح و الفلفل
الطريقة:

طريقه عمل الباذنجان المقلي بالجبن

تقشر ثمرات الباذنجان و تقطع الي شرائح عريضه الحجم

يضاف اليه الملح و يترك الباذنجان لمده ١ ساعه

اثناء ذلك يقطع البقدونس و تفرم الطماطم و الثوم

ثم تجهز مقلاه و يوضع بها الزيت حتي يسخن

ثم يضاف البصل و يقلب حتي يتحمر ثم يضاف اليها الثوم و الطماطم و البقدونس و يترك الخليط عل نار هادئه الحراره لمده ٥ دقائق

يجهز الباذنجان و يصفي من الماء و يضاف اليه الدقيق علي الوجهين و يقلي الباذنجان في زيت ساخن و يترك حتي النضج

تجهز صينيه بايركس و تصف شرائح الباذنجان المقلي و من فوقها يضاف خليط البقونس و البصل و الثوم

و اخيرا تضاف جبن الموزاريلا علي وجه الصينيه و تدخل صينيه الباذنجان المقلي بالجبن الي فرن متوسط الحراره و تترك لمده ٧ دقائق

و يقدم الباذنجان المقلي بالجبن
صورة الطبق:
المقادير:

٢ ثمرة باذنجان
٤ ثمرة بطاطس
نصف كيلو لحم مفرومة
١ كيس بودره بشاميل
ملح حسب الرغبه
فلفل اسود حسب الرغبه
٣ كوب صلصة طماطم


الطريقة:

طريقه عمل صينيه الباذنجان بالبشاميل

يقطع الباذنجان الي شرائح طوليا

ثم يجهز الزيت و يوضع في المقلاه حتي يسخن ثم يضاف اليه الباذنجان المقطع و يقلي حتي ينضج

تجهز صينيه بايركس للفرن و يرص بها الباذنجان ثم يضاف اللحم المفروم و الطماطم و الملح و الفلفل الاسود

و توضع الصينيه علي نار متوسطه الحراره لمده نصف ساعه

و من ثم تقطع البطاطس الي شرائح و تضاف الي الصينيه من الاعلي

و تضاف الطبقه الاخيره من البشاميل علي صينيه الباذنجان

و تدخل صينيه الباذنجان بالبشاميل الي فرن متوسط الحراره و تترك حتي النضج

و تقدم صينيه الباذنجان بالبشاميل

منقوووووول

لاتنسو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
3أنواع من طرق البذنجان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ثانوية رويني لخضر بن صالح أولاد جلال :: المنتدى الإجتماعي :: 

@ قسم الطبخ @

-
انتقل الى: