البريوات بالخضر

في رمضان هذا الشهر المبارك نستهلك الكثير من اللحم والدجاج ونغفل عن الخضر رغم انها مفيذة جدا ....

ولهذا اردت ان اقدم لكن البريوات بالخضر ...



المقادير:

+الزيت

+ الجزر محكوك

[Photo de l'étape 2]

+القرعة محكوكة

+فلفلة مقطعة رقيقة

+الربيع

[Photo de l'étape 5]



+قليل من الثوم

[Photo de l'étape 4]



+الملح

+ الابزار

+ سكين جبير

+الشعرية الصينية

[Photo de l'étape 8]



+معلقة ماطشة الحك


الطريقة :

نقلي البصل المشلظ في قليل من الزيت + الجزر محكوك +القرعة محكوكة +فلفلة مقطعة رقيقة +الربيع +قليل من الثوم +الملح الابزار سكين جبير ا+معلقة ماطشة الحك.

[Photo de l'étape 10]

لمايطيب الخليط نضيف اليه الكفتة اوالتون لما يبرد نضيف الفرماج محكوك ونعمرالورقة بالحشوة.

[Photo de l'étape 11]

[Photo de l'étape 12]

[Photo de l'étape 13]

[Photo de l'étape 14]

[Photo de l'étape 15]

[Photo de l'étape 16]

[Photo de l'étape 17]

[Photo de l'étape 18]

[Photo de l'étape 21]




اما على شكل مثلث او السيكار وندخله الفرن أو في المقلاة حتى تتحمر...